LOCATION
DE SALLES
100m², 80 places assises selon la disposition 30m², 19 places assises
Pour vos Fêtes de famille, anniversaire, communion, banquet, réunion, séminaire, ou autres, nous vous proposons...
la
location de salles avec services , avec ou sans
hébergement, repas
assurés par notre cuisinier.
Le Bretzel frais ( grand modèle ) 1,20 €
La Moricette garnie ( grand modèle ) 2.10 €
Le Pain Surprise aux noix ( 10 pers.) 39,00 €
Le Pain Surprise campagne ( 15 pers.) 49,00 €
Le Kougelhopf salé ( 10 pers.) 26,00€
Le Kougelhopf sucré ( 10 pers.) 23,00€
L' Assortiment mini Feuilletés 1 € / pièce
L' Assortiment mini Tartelettes salées 1 € / pièce
Le Cake salé végétarien ( 5 pers.) 13,00 €
Le Cake salé fromage ( 5 pers.) 13,00 €
Le Cake salé poisson ( 5 pers.) 15,00 €
Le Cake salé jambon ( 5 pers.) 13,00 €
La Brochette de Fruits 3.20 € / pièce
Le Canapé cocktail varié 1 € / pièce
Le Plateau Végétarien ( 15 pers.) 22.00 €
( assortiment de légumes frais avec sa sauce fromage blanc,
carotte, courgette, tomate, brocoli )
L' Assiette Foie Gras et Magret de Canard garnis aux Dés de pain de mie grillés 13.70 €
L' Assiette de Saumon fumé et de Foie Gras, son toast sur salade croquante 15.50 €L' Assiette Alsacienne ( charcuterie fine ) 7.00 €
La Terrine de Poisson sur lit de salade verte, pignons de pin, sauce cognac 9.50 €
Le Cocktail aux Crevettes et sa Sauce du Chef 9.50 €
La
Truite et
le Saumon fumé sur saladière aux pignons de
pin
15.50 €
Le Médaillon de Surimi sur lit de salade verte 7.70 €
Le Melon au jambon de Parme 10.50 €
Le Mesclun de salade verte aux Airelles et Foie Gras 12.00 €
La Salade César ( salade verte, gruyère râpé, pain de mie grillé à l' ail ) 6.50 €
La Salade Niçoise ( tomate, concombre, poivron, maïs, olive, oeuf, thon ) 7.20 €
Le Pâté en croûte aux deux crudités ( carotte, céleri ) 7.20 €
Le Potage aux légumes Grand mère 5.30 €
Le Velouté de Tomates 5.30 €
La Crème d' Asperge 5.70 €
La Crème de Champignons 6.00 €
La Salade Foie de volaille flambée Cognac, sauce crème, Lardons et Champignons de Paris 10.50 €
La Salade Chèvre chaud sur croûtons de pain 9.00 €
La Coquille de Poissons et son Riz sauvage 11.50 €
La Coquille St. Jacques et son Riz julienne de légumes 12.50 €
La Bouchée à la Reine à l' Alsacienne, sa Croûte et son Riz Pilaf 10.00 €
La Bouchée aux Fruits de Mer, son Fleuron et son riz sauvage 10.80 €
La Quiche Lorraine Maison sur lit de Salade verte 7.30 €
La Tarte à l' Oignon sur lit de Salade verte 7.30 €
Le Pavé de Saumon, sa sauce à l' oseille, son riz et ses légumes 17.30 €
Le
Dos de
Colin, sa sauce beurre blanc sur lit de Tagliatelles et ses
légumes 14.30
€
Le Filet de
Sandre, sa sauce ciboulette sur lit de Tagliatelles
et ses
légumes 19.00
€
Les Maatjes, leurs sauces crème ou à l' huile, pomme de terre vapeur 14.00 €
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Le Magret de Canard à l' Orange 18.70 €
Le Civet de Lapin 15.60 €
Le Filet Mignon de Porc aux Champignons des Bois 16.50 €
La Longe de Porc à la crème 16.00 €
La Poitrine de Dinde farcie 16.50 €
Le Cordon Bleu à la crème 18.70 €
Le Filet Mignon de Veau aux Girolles 30.70 €
Le Sauté de Veau 18.20 €
La Longe de Veau à la crème 27.30 €
Le Gigot d' Agneau 17.00 €
Le Civet de Biche 17.50 €
Le Gigot de Sanglier 18.40 €
Le Filet Mignon de Cerf aux Airelles 27.50 €
Le Gigot de Cerf aux Marrons 18.50 €
Le Gigot de Chevreuil forestier 22.30 €
Le Gyros, zazziki, crudités et ses pommes de terre rôtis 18.50 €
Le Couscous Royal 19.20 €
Le 1/2 Poulet grillé, frites, salade verte 10.50 €
Le
Rouleau de
Porc aux
Cèpes
15.40 €
Le
Rouleau de
Veau aux
Chanterelles
19.80
€
Le Rouleau de Sanglier braisé 17.80 €
L' Épaule d' Agneau roulée braisée 18.00 €
Le jarret Souris d' Agneau braisé, sa sauce thym 18.00 €
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Le Sanglier, ses crudités et son accompagnement 17.00 € / pers.
Le Porcelet, ses crudités et son accompagnement 21.00 € / pers.
Le Méchoui, ses crudités et son accompagnement 23.00 € / pers.
Nos plats de viandes et rôtis sont accompagnés d' une variété de 3 légumes + salade verte + pain + 1 accompagnement
1 ACCOMPAGNEMENT AU CHOIX
Riz Pilaf, Riz Sauvage, Riz Curcuma, Gratin Dauphinois, Salade de Pomme de terre, Pomme frite, Pomme duchesse, Pomme croquette,
Pomme de terre rôti, Spaetzle à l' alsacienne, Tagliatelle, Schnupfnudle, Quenelle de Fromage blanc, Galette de pomme de terre, Flageolet.
LE BUFFET CAMPAGNARD (charcuterie fine ) 17.00 € / pers.
Pâté en croûte, Jambon fumé, Jambon cuit, Rosette, Kassler cuit, Assortiment de charcuterie fine,
Terrines variées, Macédoine de légumes, Salade de carottes, Salade de céleris, Salade de tomates,
Salade de pommes de terre + 2 sauces.
LE
BUFFET DUO
( poissons + charcuterie fine
) 23.50
€ / pers.
Saumon fumé, Cocktail de crevettes , Truite fumée, Terrine de poissons,
Pâté en croûte, Jambon fumé, Jambon cuit, Rosette, Kassler cuit, Assortiment de charcuterie fine,
Terrines variées, Macédoine de légumes, Salade de carottes, Salade de céleris, Salade de tomates,
Salade de pommes de terre + 2 sauces.
LE
BUFFET MIXTE
( chaud
+ charcuterie fine ) 25.50
€ /
pers.
Longe de Porc à la crème, spaetzle ( chaud )
Pâté en croûte, Jambon fumé, Jambon cuit, Rosette, Kassler cuit, Assortiment de charcuterie fine,
Terrines variées, Macédoine de légumes, Salade de carottes, Salade de céleris, Salade de tomates,
Salade de pommes de terre + 2 sauces.
LE
BUFFET ROYAL
( chaud + poissons + charcuterie fine ) 29.00
€ /
pers.
Longe de Porc à la crème, spaetzle ( chaud )
Saumon fumé, Cocktail de crevettes, Truite fumée, Terrine de poissons,
Pâté en croûte, Jambon fumé, Jambon cuit, Rosette, Kassler cuit, Assortiment de charcuterie fine,
Terrines variées, Macédoine de légumes, Salade de carottes, Salade de céleris, Salade de tomates,
Salade de pommes de terre + 2 sauces.
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LE BRUNCH 19.00 € / pers.
Pain, Beurre, Duo de confiture, Brioche,Jus d' orange, Lait froid, Lait chaud, Chocolat chaud, Café, Thé, Sucre,Tarte, Fruits,
Le Jambonneau, salade de pomme de terre et sa salade verte 14.30 €
La Choucroute garnie à l' Alsacienne 16.50 €
Le Plateau de Grillades et ses 5 crudités 15.60 €
La Palette à la Diable, sauce moutarde ses Spaetzle et sa salade verte 14.00 €
Le Baeckeofe aux 2 viandes et sa salade verte 14.70 €
Le Jambon au Riesling, son accompagnement et sa salade verte 18.10€
La Langue de Boeuf, sauce madère son accompagnement , salade verte 15.00€
Le Pot au Feu à l' Alsacienne, son consommé de Boeuf aux Quenelles 17.00 €ses petites pommes de terre rôtis, sa sauce raifort et ses 4 crudités
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La Traditionnelle 7.50 €
Retour en hautLa Gratinée 8.00 €
A l' Ail 8.00 €
La Forestière 8.00 €
Au Munster 8.00 €
La Sucrée à la Cannelle 8.50 €La Sucrée aux Pommes 9.00 €
La Sucrée aux Poires 9.00 €
La Sucrée à la Banane 9.00 €
La Sucrée à la Banane et Chocolat 9.00 €
La Sucrée aux Pommes arrosée au Calvados 10.50 €
Le Plateau de Fromages variés 5.00 € / portion
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La
Salade de
Fruits
frais
5.40 € / portion
Les Framboises chaudes, Glace Vanille, Crème Chantilly 5.40 €
La Mousse au Chocolat fait Maison 5.40 €
La Poire aux Amandes et Chocolat, Glace Vanille, Crème Chantilly 5.40 €
L'¨Île flottante 5.40 €
Le Sorbet Citron 3.30 €
Le Sorbet Framboise 3.30 €
La Glace 3 boules 4.20 €
La
Glace 3
boules avec
Chantilly
4.80 €
L' Omelette Norvégienne 5.50 €
Le Vacherin glacé ( 3 parfums au choix ) 5.50 €
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LE
GÂTEAU MARBRE ( 7
parts)
16.40 €
LE KOUGELHOPF SUCRE ( 10 parts ) 24.00 €
NATTE FOURREE ( 15 parts ) 28.50 €
NATTE NATURE ( 15 parts ) 21.00 €
STREUSSEL ( 10 parts ) 23.00 €
TARTE AU CHOCOLAT ( 8 parts ) 22.00 €
TARTE AUX POMMES (8 parts ) 22.00 €
TARTE AUX POIRES ( 8 parts ) 22.00 €
TARTE POMMES / RHUBARBE ( 8 parts ) 22.00 €
TARTE AUX MYRTILLES ( 8 parts ) 22.00 €
TARTE AUX MIRABELLES ( 8 parts ) 22.00 €
TARTE AUX QUETSCHES ( 8 parts ) 22.00 €
CROQUANT AUX CHOCOLATS ( 10 parts ) 28.50 €
Bande de biscuit recouvert d' une
fine feuillantine chocolat et d'une
mousse au chocolat noir.
Retour en hautOPERA AU CAFE DE COLOMBIE ( 10 parts )28.50 €
Bande de biscuit à la poudre d' amande
imbibés d' un sirop au café de colombie,
de crème au beurre de café de colombie,
de ganache au chocolat noir et d' un glaçage.
LE PLATEAU MIGNARDISES ( 58 pièces ) 48.00 €
Petits fours envie sucrées
FORÊT NOIRE ( 12 parts ) 36.00 €
Génoise chocolat, crème chantilly,
grillotines, punch kirsch
TIRAMISU ( 12 parts ) 36.00 €
BISCUIT BAVAROIS ( 12 parts ) 34.00 €
Parfum pêche / passion
GÂTEAU MOUSSE CHOCOLATS ( 10 parts ) 36.00 €
Mousse aux chocolats lait et blanc
entrecoupée d 'une genoise
GÂTEAU AUX FRUITS ( 12 parts ) 36.00 €
GÂTEAU AU FROMAGE ( 12 parts ) 36.00 €
GÂTEAU AUX FRAISES ( 12 parts ) 36.00 €
NOS APÉRITIFSPicon bière 3.30 €
Cynar 3.30 €
Pastis 3.30 €
Martini blanc 3.30 €
Martini rouge 3.30 €
Blanc cassis 3.30 €
Malibu 4.30 €
Whisky 4.30 €
Get 27 4,30€
Suze 3.30 €
Coupe de Crémant 3.60 €
Kir Princier cassis 3.90 €
Coupe de Champagne 4.90 €
Kir Royal cassis 5.30 €
NOS BOISSONS ALCOOLISÉES
Bière 1/2 2.80 €
Bière panachée 2.80 €
Monaco 2.80 €
Pinot Blanc Médaillé 75cl 17,00 €
Rosé des Cévennes Excellence 75cl 17.00 €
Côtes du Rhône - Vieilles vignes 75cl 16.00 €
Beaujolais Village André Vonnier 75cl 17.00 €
Bordeaux Château de Costis 75cl 18.00 €
NOS BOISSONS SOFTCafé 1.50 €
Tisane 1.50 €
Limonade 25cl 1.70 €
Sirop à l' eau 25cl 1.70 €
Coca Cola 25cl 2.50 €
Jus d' Orange 25cl 2.50 €
Jus de Pommes 25cl 2.50 €
Orangina 25cl 2.80 €
Ice Tea 25cl 2.50 €
Carola Rouge 50cl 2.80 €
Carola Bleu 50cl 2.80 €Retour en haut
NOS DIGESTIFS
Kirsch 3.80 €
Mirabelle 3.80 €
Framboise 3.80 €
Poire Williams 3.80 €
Fernet Branca 3.80 €
Wodka orange 3.80 €
Calvados 4.50 €
Cognac 4.50 €
Copyright: Gîte d' accueil au pays rhénan
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