LOCATION
DE SALLES
100m², 80 places assises selon la disposition 30m², 19 places assises
Pour vos Fêtes de famille, anniversaire, communion, banquet, réunion, séminaire, ou autres, nous vous proposons...
la
location de salles avec services , avec ou sans
hébergement, repas
assurés par notre cuisinier.
Le Bretzel frais ( grand modèle ) 1,20 €
La Moricette garnie ( grand modèle ) 2.20 €
Le Pain Surprise aux noix ( 10 pers.) 39,00 €
Le Pain Surprise campagne ( 15 pers.) 49,00 €
Le Kougelhopf salé ( 10 pers.) 27,00€
Le Kougelhopf sucré ( 10 pers.) 25,00€
L' Assortiment mini Feuilletés 1 € / pièce
L' Assortiment mini Tartelettes salées 1 € / pièce
Le Cake salé végétarien ( 5 pers.) 13,00 €
Le Cake salé fromage ( 5 pers.) 13,00 €
Le Cake salé poisson ( 5 pers.) 15,00 €
Le Cake salé jambon ( 5 pers.) 14,00 €
La Brochette de Fruits 3.20 € / pièce
Le Canapé cocktail varié 1 € / pièce
Le Plateau Végétarien ( 15 pers.) 22.00 €
( assortiment de légumes frais avec sa sauce fromage blanc,
carotte, courgette, tomate, brocoli )
L' Assiette Foie Gras et Magret de Canard garnis aux Dés de pain de mie grillés 15.20 €
L' Assiette de Saumon fumé et de Foie Gras, son toast sur salade croquante 17.00 €L' Assiette Alsacienne ( charcuterie fine ) 8.00 €
La Terrine de Poisson sur lit de salade verte, pignons de pin, sauce cognac 11.00 €
Le Cocktail aux Crevettes et sa Sauce du Chef 11,00 €
La
Truite et
le Saumon fumé sur saladière aux pignons de
pin
17,00 €
Le Médaillon de Surimi sur lit de salade verte 11.00€
Le Melon au jambon de Parme 12.50 €
Le Mesclun de salade verte aux Airelles et Foie Gras 13.50 €
La Salade César ( salade verte, gruyère râpé, pain de mie grillé à l' ail ) 7.50 €
La Salade Niçoise ( tomate, concombre, poivron, maïs, olive, oeuf, thon ) 8.20 €
Le Pâté en croûte aux deux crudités ( carotte, céleri ) 8.70 €
Le Potage aux légumes Grand mère 6.00 €
Le Velouté de Tomates 6.00 €
La Crème d' Asperge 6.70 €
La Crème de Champignons 6.70 €
La Salade Foie de volaille flambée Cognac, sauce crème, Lardons et Champignons de Paris 11.50 €
La Salade Chèvre chaud sur croûtons de pain 10.00 €
La Coquille de Poissons et son Riz sauvage 13.00 €
La Coquille St. Jacques et son Riz julienne de légumes 14.00 €
La Bouchée à la Reine à l' Alsacienne, sa Croûte et son Riz Pilaf 13.00 €
La Bouchée aux Fruits de Mer, son Fleuron et son riz sauvage 14.00 €
La Quiche Lorraine Maison sur lit de Salade verte 8.30 €
La Tarte à l' Oignon sur lit de Salade verte 8.30 €
Le Pavé de Saumon, sa sauce à l' oseille, son riz et ses légumes 18.80 €
Le
Dos de
Colin, sa sauce beurre blanc sur lit de Tagliatelles et ses
légumes 15.80
€
Le Filet de
Sandre, sa sauce ciboulette sur lit de Tagliatelles
et ses
légumes 21.00
€
Les Maatjes, leurs sauces crème ou à l' huile, pomme de terre vapeur 16.00 €
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Le Magret de Canard à l' Orange 20.70 €
Le Civet de Lapin 17.60 €
Le Filet Mignon de Porc aux Champignons des Bois 18.50 €
La Longe de Porc à la crème 18.00 €
La Poitrine de Dinde farcie 18.50 €
Le Cordon Bleu à la crème 20.70 €
Le Filet Mignon de Veau aux Girolles 32.20 €
Le Sauté de Veau 20.00 €
La Longe de Veau à la crème 29.30 €
Le Gigot d' Agneau 20.00 €
Le Civet de Biche 20.00 €
Le Gigot de Sanglier 20.40 €
Le Filet Mignon de Cerf aux Airelles 29.50 €
Le Gigot de Cerf aux Marrons 20.50 €
Le Gigot de Chevreuil forestier 24.00 €
Le Gyros, zazziki, crudités et ses pommes de terre rôtis 20.00 €
Le Couscous Royal 21.50 €
Le 1/2 Poulet grillé, frites, salade verte 10.50 €
Le
Rouleau de
Porc aux
Cèpes
17.50 €
Le
Rouleau de
Veau aux
Chanterelles
21.80
€
Le Rouleau de Sanglier braisé 19.80 €
L' Épaule d' Agneau roulée braisée 20.00 €
Le jarret Souris d' Agneau braisé, sa sauce thym 20.00 €
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Le Sanglier, ses crudités et son accompagnement 18.00 € / pers.
Le Porcelet, ses crudités et son accompagnement 22.00 € / pers.
Le Méchoui, ses crudités et son accompagnement 24.00 € / pers.
Nos plats de viandes et rôtis sont accompagnés d' une variété de 3 légumes + salade verte + pain + 1 accompagnement
1 ACCOMPAGNEMENT AU CHOIX
Riz Pilaf, Riz Sauvage, Riz Curcuma, Gratin Dauphinois, Salade de Pomme de terre, Pomme frite, Pomme duchesse, Pomme croquette,
Pomme de terre rôti, Spaetzle à l' alsacienne, Tagliatelle, Schnupfnudle, Quenelle de Fromage blanc, Galette de pomme de terre, Flageolet.
LE BUFFET CAMPAGNARD (charcuterie fine ) 18.00 € / pers.
Pâté en croûte, Jambon fumé, Jambon cuit, Rosette, Kassler cuit, Assortiment de charcuterie fine,
Terrines variées, Macédoine de légumes, Salade de carottes, Salade de céleris, Salade de tomates,
Salade de pommes de terre + 2 sauces.
LE
BUFFET DUO
( poissons + charcuterie fine
) 24.50
€ / pers.
Saumon fumé, Cocktail de crevettes , Truite fumée, Terrine de poissons,
Pâté en croûte, Jambon fumé, Jambon cuit, Rosette, Kassler cuit, Assortiment de charcuterie fine,
Terrines variées, Macédoine de légumes, Salade de carottes, Salade de céleris, Salade de tomates,
Salade de pommes de terre + 2 sauces.
LE
BUFFET MIXTE
( chaud
+ charcuterie fine ) 26.50
€ /
pers.
Longe de Porc à la crème, spaetzle ( chaud )
Pâté en croûte, Jambon fumé, Jambon cuit, Rosette, Kassler cuit, Assortiment de charcuterie fine,
Terrines variées, Macédoine de légumes, Salade de carottes, Salade de céleris, Salade de tomates,
Salade de pommes de terre + 2 sauces.
LE
BUFFET ROYAL
( chaud + poissons + charcuterie fine ) 30.00
€ /
pers.
Longe de Porc à la crème, spaetzle ( chaud )
Saumon fumé, Cocktail de crevettes, Truite fumée, Terrine de poissons,
Pâté en croûte, Jambon fumé, Jambon cuit, Rosette, Kassler cuit, Assortiment de charcuterie fine,
Terrines variées, Macédoine de légumes, Salade de carottes, Salade de céleris, Salade de tomates,
Salade de pommes de terre + 2 sauces.
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LE BRUNCH 20.00 € / pers.
Pain, Beurre, Duo de confiture, Nutella,Brioche,Jus d' orange, Lait froid, Lait chaud, Chocolat chaud, Café, Thé, Sucre,Tarte, Fruits,
Le Jambonneau, salade de pomme de terre et sa salade verte 15.30 €
La Choucroute garnie à l' Alsacienne 18.00 €
Le Plateau de Grillades et ses 5 crudités 18.00 €
La Palette à la Diable, sauce moutarde ses Spaetzle et sa salade verte 16.00 €
Le Baeckeofe aux 2 viandes et sa salade verte 16.20 €
Le Jambon au Riesling, son accompagnement et sa salade verte 19.00€
La Langue de Boeuf, sauce madère son accompagnement , salade verte 17.00€
Le Pot au Feu à l' Alsacienne, son consommé de Boeuf aux Quenelles 18.50 €ses petites pommes de terre rôtis, sa sauce raifort et ses 4 crudités
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La Traditionnelle 8.00 €
Retour en hautLa Gratinée 8.50 €
A l' Ail 8.50 €
La Forestière 8.50 €
Au Munster 9.00 €
La Sucrée à la Cannelle 9.00 €La Sucrée aux Pommes 9.50 €
La Sucrée aux Poires 9.50 €
La Sucrée à la Banane 9.50 €
La Sucrée à la Banane et Chocolat 10.00 €
La Sucrée aux Pommes arrosée au Calvados 11.00 €
Le Plateau de Fromages variés 5.50 € / portion
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La
Salade de
Fruits
frais
6.00 € / portion
Les Framboises chaudes, Glace Vanille, Crème Chantilly 6.00 €
La Mousse au Chocolat fait Maison 6.00 €
La Poire aux Amandes et Chocolat, Glace Vanille, Crème Chantilly 6.00 €
L'¨Île flottante 6.00 €
Le Sorbet Citron 3.50 €
Le Sorbet Framboise 3.50 €
La Glace 3 boules 4.50 €
La
Glace 3
boules avec
Chantilly
5.20 €
L' Omelette Norvégienne 6.20 €
Le Vacherin glacé ( 3 parfums au choix ) 6.20 €
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LE
GÂTEAU MARBRE ( 7
parts)
17.00 €
LE KOUGELHOPF SUCRE ( 10 parts ) 25.00 €
NATTE FOURREE ( 15 parts ) 29.50 €
NATTE NATURE ( 15 parts ) 22.00 €
STREUSSEL ( 10 parts ) 24.00 €
TARTE AU CHOCOLAT ( 8 parts ) 23.00 €
TARTE AUX POMMES (8 parts ) 23.00 €
TARTE AUX POIRES ( 8 parts ) 23.00 €
TARTE POMMES / RHUBARBE ( 8 parts ) 23.00 €
TARTE AUX MYRTILLES ( 8 parts ) 24.00 €
TARTE AUX MIRABELLES ( 8 parts ) 23.00 €
TARTE AUX QUETSCHES ( 8 parts ) 23.00 €
CROQUANT AUX CHOCOLATS ( 10 parts ) 28.50 €
Bande de biscuit recouvert d' une
fine feuillantine chocolat et d'une
mousse au chocolat noir.
Retour en hautOPERA AU CAFE DE COLOMBIE ( 10 parts )29.50 €
Bande de biscuit à la poudre d' amande
imbibés d' un sirop au café de colombie,
de crème au beurre de café de colombie,
de ganache au chocolat noir et d' un glaçage.
LE PLATEAU MIGNARDISES ( 53 pièces ) 49.00 €
Petits fours envie sucrées
FORÊT NOIRE ( 12 parts ) 37.00 €
Génoise chocolat, crème chantilly,
grillotines, punch kirsch
TIRAMISU ( 12 parts ) 37.00 €
GÂTEAU MOUSSE CHOCOLATS ( 10 parts ) 38.00 €
Mousse aux chocolats lait et blanc
entrecoupée d 'une genoise
GÂTEAU AUX FRUITS ( 12 parts ) 37.00 €
GÂTEAU AU FROMAGE ( 12 parts ) 37.00 €
GÂTEAU AUX FRAISES ( 12 parts ) 37.00 €
NOS APÉRITIFSPicon bière 3.30 €
Cynar 3.30 €
Pastis / Ricard 3.30 €
Tomate / Perroquet 3.50 €
Martini blanc 3.30 €
Martini rouge 3.30 €
Blanc cassis 3.70 €
Malibu orange 4.50 €
Whisky coca 4.50 €
Wodka orange 4,50€
Suze 3.30 €
Coupe de Crémant 3.60 €
Kir Princier cassis 3.90 €
Coupe de Champagne 4.90 €
Kir Royal cassis 5.30 €
NOS BOISSONS ALCOOLISÉES
Bière 1/2 2.80 €
Bière panachée 2.80 €
Monaco 2.80 €
Pinot Blanc Médaillé 75cl 18,00 €
Rosé des Cévennes Excellence 75cl 18.00 €
Côtes du Rhône - Vieilles vignes 75cl 17.00 €
Beaujolais Village André Vonnier 75cl 18.00 €
Bordeaux Château de Costis 75cl 19.00 €
NOS BOISSONS SOFTCafé 1.50 €
Tisane 1.50 €
Limonade 25cl 1.70 €
Sirop à l' eau 25cl 1.70 €
Coca Cola 25cl 2.50 €
Jus d' Orange 25cl 2.50 €
Jus de Pommes 25cl 2.50 €
Orangina 25cl 2.80 €
Ice Tea 25cl 2.50 €
Carola Rouge 50cl 2.80 €
Carola Bleu 50cl 2.80 €Retour en haut
NOS DIGESTIFS
Kirsch 3.80 €
Mirabelle 3.80 €
Framboise 3.80 €
Poire Williams 3.80 €
Fernet Branca 3.80 €
Wodka 3.80 €
Calvados 4.50 €
Cognac 4.50 €
Copyright: Gîte d' accueil au pays rhénan
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